校内实验(实训)室概况
旅游与酒店管理学院实验室配备完善,设备先进,利用率高,在人才培养中发挥了较好的作用。武汉商学院旅游与酒店管理学院实训中心是中央财政支持的“餐饮技能与服务实训中心”的重要组成部分。实训基地始建于2005年,目前我们拥有前厅、酒吧、餐厅、客房、航空服务、酒店信息、酒店模拟、会议、礼仪、会展、旅游规划、智慧旅游等11个模拟实训室,总建筑面积约3000平方米,设备值约1000万元。实训室平均周课时量达到300学时,年使用总量超过一万学时。实训室设备先进,装配了功能强大可适用性强的Opera软件。该软件是国际五星级酒店通用的融前厅预订、餐饮收银、客房房态控制、宴会销售统计等功能与一体的操作软件。近三年来学校对实训室建设持续投入,每年完成一至两个实训室的新建或改造工作,近三年来新增设备值超过400万元。
实验室的信息一览表
序号 | 名称 | 面积 (平方米) | 功能 | 设备值(万元) |
1 | 旅游与酒店模拟实训室 | 350 | 旅游管理相关课程 | 50 |
2 | 酒店管理信息实训室 | 110 | 酒店信息管理相关课程 | 35 |
3 | 礼仪实训室 | 220 | 礼仪训练、服务礼仪相关课程 | 30 |
4 | 旅游与酒店规划实训室 | 110 | opera软件课程 | 160 |
5 | 会展策划实训室 | 220 | 会展策划相关课程 | 60 |
6 | 餐厅模拟实训室 | 400 | 酒店技能基础相关课程 | 50 |
7 | 客房模拟实训室 | 400 | 前厅与客房运行管理相关课程 | 50 |
8 | 前厅、大堂、酒吧实训室 | 300 | 调酒、咖啡技能 | 200 |
9 | 航空模拟实训室 | 300 | 客舱训练、形象设计相关课程 | 50 |
10 | 会务实训室 | 220 | 会务接待技能 | 20 |
11 | 智慧旅游实训室 | 220 | 旅游大数据统计应用等 | 200 |
酒吧实训室
智慧旅游实验(实训)室
会展策划实训室
餐厅模拟实训室