以检查食堂卫生安全为主要目的，了解后厨食品安全工作，也为进一步展开志愿者活动，给予大一新生学习、锻炼机会，旅游青协新成员与2016年10月14日在武汉商学院南区食堂大厅举行“包饺子比赛”活动。进一步的了解了食堂后厨食品卫生情况，也让青协新成员了解了活动完成的过程工作。
这次活动由旅游青协和中快餐饮组织筹办，下午3：50左右，负责人员与带领人员都提前到场做提前准备，参赛人员也陆陆续续到场，最先餐饮老板带领我们参观、巡视食堂后厨，参观后厨人员工作岗位，巡视工作人员情况，跟随食堂工作人员学习包馒头、饺子，练习熟手，紧接着准备材料比赛开始，结束后在组织人员统计分数表，颁发奖品，同时参赛人员们拍照后烹煮赛后饺子成品。最后，以与大家分享吃着自己亲自动手的饺子，整理现场圆满结束。
“包饺子比赛”活动为食堂食品卫生安全提供了认识了解，宣扬了可以“放心吃，安心用”“同学吃的安心，学校放心”的标语，也有利于使志愿者们认识活动程序，在以后的活动中完成的更好，成为一位对社会有益的人！
武汉商学院青年志愿者协会
2016年10月14日